Botifarra de pollastre
Botifarra de pollastre Tipus de carn: Pollastre Tall: Peça
Aletes de pollastre
Aletes de pollastre Tipus de carn: Pollastre Tall: Peça
Pintxos moruns adobats
Pintxos moruns adobats Tipus de carn: Porc Tall: PIntxo Preparació de pintxos moruns adobats en format gran, ideal per consumir a la graella o en barbacoa.
Cansalada viada
Cansalada viada Tipus de carn: Porc Tall: Tires La cansalada viada o «panceta» és un producte molt reconegut i valorat de la part del porc, que ens permet millorar uns plats magnífics com el trinxat o les barbacoes.
Pit de pollastre
Pit de pollastre Tipus de carn: Pollastre Tall: Peça El pit de pollastre és una de les parts més meloses del pollastre, i és perfecte per servir a llonces
Pollastre de pagés
Pollastre de pagés Tipus de carn: Pollastre Tall: Peça El pollastre de pagés és una peça sencera que es farceix i es fa al forn
Pollastre rostit
Pollastre rostit Tipus de carn: Pollastre Tall: Peça Posem en una cassola amb oli, el pollastre i posem el foc fort fins que sigui daurat. Hi afegim la ceba, els alls sense pelar, el tomàquet, el llorer i la canyella, abaixem el foc a la meitat i deixem fins que la ceba sigui rossa. Afegim…
